Bourke Street Bakery

シドニーでお気に入りのパン屋さんを見つけました。

こじんまりとした店構えですが

次々とお客様がいらっしゃいます。

私好みのハード系のパンがずらっと並んでいます。

デニッシュ系も美味しそう。

よく見るとグリーンの中に

アイアンで作られたロゴが！

細部まで素敵。

私が購入したのは

Country Rye Sourdough

ハード系なので

カリカリなことはもちろんなのですが

中はしっとりなのです。

ハード系でここまでしっとりは珍しい！

有名店なのも納得です。

シドニーに１１店舗も展開されているようなので

訪れた際にはぜひ立ち寄っていただきたいベーカリーです。

（私が訪れたのはSurry Hills店です。）

Bourke Street Bakery

オーストラリア・ケアンズより inside and out 福嶋かおりでした。

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ケアンズにも美味しいベーカリーたくさんありますよ！