2017年も今日で終わりですね!
ケアンズは快晴!
昨日でお仕事納めでした。
29、30日はアイラッシュがフルブックで大忙しでした。
お休みの今日も、朝から来年のアイラッシュと
イメージコンサルのご予約と
お問い合わせが数件あり
2018年も充実の良い年になりそうです!
来週は一週間お休み頂きますが、
2018年の営業内容がより良いものになる様に
色々な準備を進めてまいります。
4月には日本でのイメージコンサルのお仕事も決まりました!
オーストラリアの他都市への出張診断も計画中です。
ケアンズ以外にお住いの方も、
興味のある方はお気軽にお問い合わせくださいね!
さてさて、数日前になんちゃって梅干しを漬けてみました。
オーストラリアでは梅はないので、杏で代用です。
![](https://static.wixstatic.com/media/2bf30f_186b610a19f840f4ac3006786ce62659~mv2_d_1280_1280_s_2.jpg/v1/fill/w_147,h_147,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,blur_2,enc_auto/2bf30f_186b610a19f840f4ac3006786ce62659~mv2_d_1280_1280_s_2.jpg)
3日で、ここまで杏酢が上がってきました。
ちなみに漬けた当日はこんな感じ。
![](https://static.wixstatic.com/media/2bf30f_2748a770f3d5489aa5de0e313f85c749~mv2_d_1280_1280_s_2.jpg/v1/fill/w_147,h_147,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,blur_2,enc_auto/2bf30f_2748a770f3d5489aa5de0e313f85c749~mv2_d_1280_1280_s_2.jpg)
一つの瓶に入りきらなかったので二つに分けましたが、
一日で杏の水分が出て萎んだので
一つの瓶にまとめました。(それが上の写真です)
私は、ファスティングをする様になってから良質な塩分って、
とても大事と感じました。
何かおかしいと感じたら梅干しをちょこっとつまみます。
そうすると回復します。
夫はトライアスロンをやっているので、
何は無くとも最後は塩分なのです。
レース中もお塩をポケットに入れています。
今回はこちらのお塩を使ってみました。
![](https://static.wixstatic.com/media/2bf30f_54aa852895f44e398bec3deb213a86b4~mv2_d_1280_1280_s_2.jpg/v1/fill/w_147,h_147,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,blur_2,enc_auto/2bf30f_54aa852895f44e398bec3deb213a86b4~mv2_d_1280_1280_s_2.jpg)
塩田で天日干しされた、昔ながらのお塩です。
舐めてみると、しょっぱさの後に甘さを感じます。
杏干しは、この後
天気の良い日を選んで数日間天日干しします。
美味しくできるといいな。
それでは、皆様
良いお年をお迎えください!
オーストラリア・ケアンズより inside and out 福嶋かおりでした。
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