22回目の結婚記念日

最終更新: 2018年8月12日

8月8日は結婚記念日です。

新しくオープンしたレストランに行って来ました!


lake st と spence st のコーナーに出来たレストラン。

夜は soma がオープンしていて

朝から夕方までは tattle がオープンしていて

夕方からは2階のワインバー esters がオープンしている

the chambers


メルボルンのデザイナーが入って

リノベーションをしていたのでやっぱり素敵。




前菜 House Cured Huon Salmon

サーモンは日本人としては

やはりわさび醤油で食べたくなってしまう笑



前菜 Sourdough

もちもちカリカリのサワードウに

ホイップトリフバターとダッカ(スパイス)が添えられています。



メイン Smoked Rib Fillet

リブステーキが燻製されていて焼き加減もバッチリ!



メイン Vegetarian Confit

野菜が甘くてホクホクジューシー。


どれも全部美味しかったです。

そしてケアンズではなかなかお目にかかれない

カスタマーサービスもバッチリでした!


私は日本帰国前で

夫は通常業務にプラスしてツアーの視察が立て込んでいたので

お互い忙しく

近況報告みたいな記念日ディナーになりました。



the chamber

21 Spence St, 07 4041 7302




オーストラリア・ケアンズより inside and out 福嶋かおりでした。

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福嶋かおり
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