そば粉・カカオクッキーとLSAクッキー
明日は先週に引き続き 「おしゃれ迷子」相談室です。
恒例のノーギルト おかし作り（笑）
『そば粉・カカオクッキー』
◆そば粉 120g
◆カカオパウダー 30g
◆ステビア 40g
◇ココナッツオイル 50g
◇豆乳 大さじ５
１ ◆の材料と◇の材料をそれぞれ別のボウルで混ぜ合わせます。
２ ◆のボウルに◇のボウルの中身を流し込み、ゴムベラで混ぜます。 ３ ５ミリくらいの厚さに伸ばして型抜きします。
４ あらかじめ温めておいた180度のオーブンで10~15分焼きます。
『LSAクッキー』
◆LSAフラワー 110g
◆スペルト全粒粉 135g
◇メープルシロップ 80g
◇ココナッツオイル 80g
１ ◆の材料と◇の材料をそれぞれ別のボウルで混ぜ合わせます。
２ ◆のボウルに◇の中身を流し込み、ゴムベラで混ぜます。
３ ５ミリくらいの厚さに伸ばして型抜きします。
４ あらかじめ温めておいた180度のオーブンで10~15分焼きます。
LSAフラワーとは、Linseed と Sunflower と Almond を粉末にしたものです。
タンパク質や食物繊維も豊富で
オーストラリアではスーパーで簡単に手に入ります。
スペルト小麦は古代小麦の一種で
アレルギーを発症しにくく
栄養価も大変高い上に効能も沢山あると言われている小麦粉です。
では、明日お会いできることを楽しみにしています。
年内の「おしゃれ迷子」相談室は
今回で最後になりますが
定期的に開催していきますので
興味のある方、日程などにご希望のある方は
お気軽にご連絡ください。
「おしゃれ迷子」相談室の詳細はこちら